Amlou
Culinaire
La divine pâte à tartiner
Des amandes grillées, de l’huile d’argan au subtil goût de noisettes et du miel d’oranger. Les ingrédients sont moulus à l’aide d’une meule en pierre, selon la méthode traditionnelle berbère. On obtient alors une pâte riche et nourrissante au goût inoubliable des hauteurs de l’Atlas.
À tartiner sur du pain, ou à étaler sur des crêpes, gaufres, galettes… ou à mélanger dans les yaourts et laitages, ou encore sur des glaces. À consommer avec gourmandise et sans modération selon les fantaisies et l’imagination…
Bon appétit !